※ 五感の歴史から再発見する新世界経験の豊かな文化史 ※

本書は、ヨーロッパ人によるアメリカ大陸との遭遇以降、「新世界」がどのように感覚的に経験され、理解されてきたのかを考察する文化史研究です。とりわけ視覚や聴覚に比べて歴史研究で十分に扱われてこなかった嗅覚、味覚、触覚といった「小さな感覚（sentidos menores）」に注目し、人々が未知の土地や自然、食物、身体、風土をどのように認識したのかを探究しています。征服者、宣教師、旅行者、行政官らが残した記録を丹念に読み解きながら、香りや味、手触りといった感覚的経験が新大陸に関する知識や想像力の形成に果たした役割を明らかにしています。また、ヨーロッパとアメリカ先住民社会の接触によって生じた文化的交流や誤解、適応の過程にも光を当て、感覚が権力関係や植民地支配とどのように結び付いていたのかを検討しています。さらに、食文化や医療観、宗教実践、自然認識の変化などにも視野を広げ、感覚史という新しい研究領域から植民地世界の歴史を再解釈しています。文化史、感覚史、植民地史、知識史を横断する独創的な研究成果です。

[対象地域、年代、研究分野]
ラテンアメリカおよび大西洋世界、主として16～18世紀、文化史、感覚史、植民地史、知識史、ラテンアメリカ研究。文化史研究者、植民地史研究者、感覚史研究者、ラテンアメリカ史研究者を対象としています。

Description:
¿A qué les supo la piña la primera vez que la probaron los europeos? ¿Era el olor del cempasúchil fuerte o agradable? ¿Cómo sonaban los volcanes y los pájaros americanos? ¿Son los sabores universales o locales? ¿Sentimos lo mismo todos los seres humanos o la percepción está mediada también por la cultura?

Este libro se acerca a los encuentros que se produjeron en el Nuevo Mundo desde el gusto, el olfato, el tacto y el oído, los sentidos menores u olvidados, los mismos que fueron eclipsados por el irremediable ascenso de la imagen y la lectura en la época de la imprenta y la ciencia moderna. Quince especialistas de Latinoamérica, Europa y Estados Unidos abordan episodios de una historia fascinante. Son capítulos llenos de fragancias, armonías y sinestesias propensas al olvido, tan elusivos son sus rastros. Pero el cuerpo y los sentidos tienen memoria. Y muchas historias que contar.

El cacao, el chile, la sífilis, la flora o los cometas encierran algunos episodios de los primeros contactos, los que alteraron precisamente los esquemas suministrados por el contexto cultural europeo. Se trata de recuperar las funciones que cumplieron las tempranas experiencias sensoriales del Nuevo Mundo - sus sabores, aromas, sonidos y sensaciones - como criterio de verdad en la temprana edad moderna, un periodo en el que los sucesivos encuentros y desencuentros entre Europa y América trajeron consigo la crisis de los antiguos saberes empleados para la interpretación del mundo natural y sensorial heredados de la Antigüedad y la Edad Media. De ese proceso dan cuenta también los saberes indígenas en relación consus propias tradiciones, que fueron plasmadas en las representaciones pictográficas de los códices.

La memoria de los sentidos presenta por tanto una amplia historia sensorial sobre el contacto temprano entre América y Europa. Su lectura invita a profesionales y estudiantes de distintas disciplinas como la historia, la antropología y la etnohistoria, así como al público en general, a aventurarse en una dimensión poco explorada de un complejo universo marcado por unas huellas no siempre fáciles de descifrar, las del pasado de los sentidos menores.