Devorando a lo cubano: Una lectura gastrocritica a textos relacionados con el siglo XIX y el Periodo Especial ∥ De Maeseneer, Rita
￥8,030
税込
商品コード(SBC): 177924
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ISBN13: 9788484896975
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サイズ: 15 x 22.5 x 2.1 cm
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頁 数: 312 pgs.
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装 丁: paper cover
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出版社: Iberoamericana K.D.Vervuert
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発行年: 2012
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発行地: Madrid
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双書名: Nexos y Diferencias/Estudios de la cultura de América Latina, 34
追加情報: ※ 詳細PDFリンク
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ISBN13: 9788484896975
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サイズ: 15 x 22.5 x 2.1 cm
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頁 数: 312 pgs.
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装 丁: paper cover
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出版社: Iberoamericana K.D.Vervuert
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発行年: 2012
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発行地: Madrid
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双書名: Nexos y Diferencias/Estudios de la cultura de América Latina, 34
追加情報: ※ 詳細PDFリンク
リタ・デ・マエセネールによる本書は、「ガストロクリティック」（食を通じた批評）の視点からキューバの19世紀と特別期（ソ連崩壊後の経済危機）の文学作品を分析します。19世紀については、シリロ・ビジャベルデの『セシリア・バルデス』やメルリン伯爵夫人の『ハバナ』など、作品中の料理描写を通じて人種、社会階級、アイデンティティ形成、文学的自己言及性といったテーマを考察します。特別期については、レオナルド・パドゥーラやソエ・バルデスら多数の作家の小説を取り上げ、欠乏の美学と倫理から読み解きます。19世紀の図版や現代映画への言及も交え、食という切り口からキューバ文化の深層に迫る独創的な研究書です。
Description:
Devorando a lo cubano examina desde un punto de vista gastrocrítico varias obras relacionadas con el siglo XIX y el Período Especial de Cuba. Para el siglo XIX, Rita De Maeseneer establece un diálogo con planteamientos de índole racial, social, (proto)identitaria y metaliteraria a partir de las remisiones culinarias en textos como Cecilia Valdés de Cirilo Villaverde, La Havane de la condesa de Merlin, relatos de viajeros como Fredrika Bremer y Cimarrón de Miguel Barnet.
El Período Especial es abordado desde la (est)ética de la carencia en un abanico de novelas de Leonardo Padura Fuentes, Zoé Valdés, Daína Chaviano, Pedro Juan Gutiérrez, Karla Suárez, Ena Lucía Portela, Robert Arellano y Ronaldo Menéndez. A modo de conclusión, el estudio propone una reflexión sobre el ensayo Las comidas profundas de Antonio José Ponte. Algunas ilustraciones de marquillas y litografías del siglo XIX y breves remisiones a películas para el período postsoviético enriquecen los análisis de textos.
Description:
Devorando a lo cubano examina desde un punto de vista gastrocrítico varias obras relacionadas con el siglo XIX y el Período Especial de Cuba. Para el siglo XIX, Rita De Maeseneer establece un diálogo con planteamientos de índole racial, social, (proto)identitaria y metaliteraria a partir de las remisiones culinarias en textos como Cecilia Valdés de Cirilo Villaverde, La Havane de la condesa de Merlin, relatos de viajeros como Fredrika Bremer y Cimarrón de Miguel Barnet.
El Período Especial es abordado desde la (est)ética de la carencia en un abanico de novelas de Leonardo Padura Fuentes, Zoé Valdés, Daína Chaviano, Pedro Juan Gutiérrez, Karla Suárez, Ena Lucía Portela, Robert Arellano y Ronaldo Menéndez. A modo de conclusión, el estudio propone una reflexión sobre el ensayo Las comidas profundas de Antonio José Ponte. Algunas ilustraciones de marquillas y litografías del siglo XIX y breves remisiones a películas para el período postsoviético enriquecen los análisis de textos.
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次回入荷は11月20日予定。
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