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Alimentación, sociedad, cultura y politica en el Occidente medieval ∥ Riera Melis, Antoni

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¥10,340 税込
商品コード: 184014
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商品コード(SBC): 184014
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ISBN13: 9788418105982
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サイズ: 17 x 24 x 2.9 cm
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頁 数: 512 pgs.
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装 丁: paper cover
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出版社: Trea, Ediciones
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発行年: 2021
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発行地: Gijon
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双書名: La Comida de la Vida,


追加情報: ※ 詳細PDFリンク


Description:
El presente volumen reúne nueve de sus trabajos de investigación acerca del Occidente Medieval dispersos en diversas publicaciones especializadas, estructurándolo en cuatro partes: «Los alimentos y los condimentos», «Alimentación e identidad social», «Alimentación y ascetismo» y «Políticas públicas de aprovisionamiento». Como manifiesta Massimo Montanari en su extenso y detallado prólogo: «Muchos investigadores en las últimas décadas han estudiado la comida (las prácticas, los comportamientos, los modelos, los valores alimentarios) como paradigma para comprender mejor y a fondo las estructuras materiales y mentales de una sociedad, lo que Bloch consideraba, más allá de eventos particulares, la realidad de mayor interés para un historiador. Y Toni Riera lo ha hecho de un modo magistral».




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