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Politica en el plato: Los debates de la alimentación en Colombia ∥ Roa-Clavijo, Felipe

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商品コード: 184332
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商品コード(SBC): 184332
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ISBN13: 9789587986075
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サイズ: 17 x 24 x 1.5 cm
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頁 数: 236 pgs.
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装 丁: paper cover
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出版社: Universidad de los Andes
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発行年: 2024
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発行地: Bogota
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双書名: 


※ 食卓から見えてくるコロンビア社会と政治の変遷を考察する研究書 ※

本書は、コロンビアにおける食をめぐる議論や政策、社会運動の歴史を通じて、食料問題がいかに政治的なテーマであり続けてきたのかを考察した研究書です。食べ物は単なる栄養摂取の手段ではなく、農業政策、経済発展、環境保全、社会的不平等、文化的アイデンティティなど、多くの問題と結びついています。本書は、食料生産から流通、消費に至るまでの過程を政治的視点から分析し、誰が何を生産し、誰がそれを手にできるのかという問いを中心に据えています。また、農村部の土地問題や農業改革、食料安全保障、食料主権、先住民や農民共同体の権利といったテーマを取り上げながら、食をめぐる対立や交渉の歴史を明らかにしています。さらに、近年の環境問題やグローバル化、健康政策、消費者運動などにも目を向け、現代社会において食がどのような公共的課題として議論されているのかを検討しています。政治学、社会学、食文化研究を横断する視点から、食卓を通してコロンビア社会の構造や変化を読み解く意欲的な学術研究です。

[対象地域、年代、研究分野]
コロンビア、主として19世紀から21世紀、政治学・社会学・食料政策研究・農村研究・ラテンアメリカ研究。食料安全保障、食料主権、農業政策、食と社会の関係に関心をもつ研究者を対象としています。

Description:
Política en el plato. Los debates de la alimentación en Colombia estudia la construcción de políticas sobre la producción y el abastecimiento de alimentos, más allá de las aproximaciones tradicionales sobre el problema de la tierra. A propósito del paro nacional agrario del 2013 y 2014, Felipe Roa-Clavijo, reconocido experto en las áreas de alimentación, agricultura y desarrollo, analiza las negociaciones entre los movimientos agrarios y el Gobierno nacional, que se extendieron hasta el 2018 y cuyos impactos trascienden hasta hoy. En este proceso revela nuevos debates que han sido protagónicos en la construcción de paz y el desarrollo en Colombia.

En su análisis, Roa-Clavijo cruza las fronteras nacionales al señalar la importancia de repensar los sistemas agroalimentarios a escala global y cómo las dinámicas internacionales - como la pandemia por covid-19 o la invasión de Rusia a Ucrania - impactan la agricultura y la alimentación. Esta obra no solo presenta un testimonio histórico, sino también una reflexión esencial sobre la intersección entre política, alimentación y cambio social en Colombia y másallá.




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