"Las legumbres del Rey" - Mesa y alimentación en la Corte (siglos XVI-XIX) -- Pajarin Dominguez, J. & Labrador Arroyo, F.(coord.)
￥6,006
税込
商品コード： 190634
商品コード(SBC): 190634
ISBN13: 9788413772073
サイズ: 17 x 24 x 1.5 cm
頁 数: 228 pgs.
重 量: 0.47 kgs
装 丁: paper cover
出版社: Dykinson
発行年: 2021
発行地: Madrid
双書名:
PDFリンク: ※ 詳しくはこちら (PDF追加情報)
ISBN13: 9788413772073
サイズ: 17 x 24 x 1.5 cm
頁 数: 228 pgs.
重 量: 0.47 kgs
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出版社: Dykinson
発行年: 2021
発行地: Madrid
双書名:
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Descripción:
La Corte aparece como un espacio central de estudio en el que abordar la alimentación de distintas épocas. Se trata de un objeto de estudio en el que, a partir de la mesa y cocina real, se vislumbran ‘las necesidades vitales del monarca como persona concreta, donde cuentan cuestiones particulares como su apetito y su gusto’, al mismo tiempo que refleja las necesidades institucionales para reflejar el poder, la riqueza, el prestigio y la gloria de la Monarquía, así como las necesidades del conjunto de la servidumbre real, donde aparecen representadas las más diversas categorías sociales, los más distantes niveles económicos, las más diversas claves políticas y los distintos sentidos culturales. Es decir, la alimentación en el mundo cortesano abarcaba desde cubrir la necesidad vital más estricta hasta el simbolismo político, económico y cultural más elaborado.
Esta obra recoge un conjunto de trabajos que revelan que la Corte, como ejemplo y referencia que pretendía ser en todo, se erigió también en la alimentación como síntesis e inspiración de distintas épocas.
La Corte aparece como un espacio central de estudio en el que abordar la alimentación de distintas épocas. Se trata de un objeto de estudio en el que, a partir de la mesa y cocina real, se vislumbran ‘las necesidades vitales del monarca como persona concreta, donde cuentan cuestiones particulares como su apetito y su gusto’, al mismo tiempo que refleja las necesidades institucionales para reflejar el poder, la riqueza, el prestigio y la gloria de la Monarquía, así como las necesidades del conjunto de la servidumbre real, donde aparecen representadas las más diversas categorías sociales, los más distantes niveles económicos, las más diversas claves políticas y los distintos sentidos culturales. Es decir, la alimentación en el mundo cortesano abarcaba desde cubrir la necesidad vital más estricta hasta el simbolismo político, económico y cultural más elaborado.
Esta obra recoge un conjunto de trabajos que revelan que la Corte, como ejemplo y referencia que pretendía ser en todo, se erigió también en la alimentación como síntesis e inspiración de distintas épocas.
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