El libro de oro del helado argentino -- Schejtman, Natali & Porta Fouz, Javier
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ISBN13: 9789500732901
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サイズ: 14 x 18.5 x 1.5 cm
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頁 数: 208 pgs.
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装 丁: paper cover
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出版社: Sudamericana
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発行年: 2010
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発行地: Buenos Aires
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双書名:
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Description:
Podemos volver con la cabeza gacha y muy poco gloria de los mundiales de futbol, pero hay un deporte en el que la Argentina brilla seguido (al menos en verano), con muchisimos mas exitos y cultores que el balompié…
Gran deporte nacional, si señor. La herencia de los maestros italianos prendio fuerte, y no solo cada barrio cuenta con su heladeria como emblema (camiseta que se defiende con pasion), sino que ademas hay buenos palito-bombon en los kioskos y extraordinarios sabores en cadenas cada vez mas premium.
Este libro, verdadera enciclopedia del sabor bajo cero, escrito por grandes conocedores del cuarto kilom explora los datos menos conocidos de la produccion nacional de helados, junto con las manias mas difundidas de los aficionados, los cambios en el consumo, los trucos para combinar gustos, las diferencias entre vasito y cucurucho, entre invierno y verano, entre limon y mousse de limon y entre industrial y artesanala.
Paginas que encierran, por fin, la diferencia entre saber y no saber de helados.
INDICE:
Helados, heladeros, heladeria......9
Los vaivenes del helado en el año......21
(Mérida, Venezuela)......31
Gustos: dulce de leche......33
(Paris, Francia)......41
Gustos: limon......43
(Murcia, España)......47
Delivery......49
Micropolemicas I: ¿Engorda o no engorda?......59
(Cuenca, Ecuador)......63
Gustos: chocolate......67
(San Gimignano, Italia)......77
El gusto por la imagen......79
(Mexico DF, Mexico)......89
Gustos: vainilla......91
(Nueva York, Estados Unidos)......95
Gustos: frutilla......97
La era del hielo......101
(La Paloma, Uruguay)......109
Micropolemicas II: ¿Caminando o sentado?......111
Gustos: los (muchos) otros......115
(Bayona, Francia)......143
¿Arte vs. industria?......145
(La Rioja, España)......151
Vasitos, cucuruchos, cuartos y aledaños......153
(Torroella de Montgri, España)......165
Arriba y abajo......167
(Heladopedia, Argentina)......175
Helado y ficcion......177
(Salta, la linda)......187
Micropolemicas III: Postres, ¿si o no?......191
(Mar del Plata, la feliz)......193
Epilogo de arriba......195
Epilogo de abajo......199
Algunas heladerias......203
Agradecimientos......205
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「わたしもサッカーがしたい！」
英国女子サッカーの先駆者リリー・パーに始まり、二年連続女子バロンドール受賞のアレクシア・プテジャス選手ら現役選手まで、スペインを中心に40人の女子サッカー選手をイラスト付きで紹介。女子選手たちが困難や偏見を乗り越え、プロサッカー選手として活躍するまでの歴史。- Yo también quiero jugar al fútbol - 40 mujeres que cambiaron el deporte rey -- Jiménez, Mayca & Caboblanco, Alicia
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バルセロナやアトレティコ・デ・マドリードの女子チームが活躍し、近年はワールドカップ優勝など躍進めざましいスペインの女子サッカー。男子との待遇の違いなどさまざまな差別との闘い、女子サッカー選手が現在のように認められるまでの道のり。
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カンペオナス！ 2023年FIFA女子ワールドカップ優勝メンバー23人を一人一人紹介。RTVEのサッカー担当記者がこれまでの取材やインタビューから選手の人柄やサッカーに対する思いを丁寧に描き出しています。
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アメリカのウェブスターに匹敵するようなメキシコ・オリジナルの辞書を作るという企画により Luis Fernando Lara 監修の元、１９７３年研究が開始されて以来、３６年を経てついに完成したメキシコ・スペイン語辞典（ＤＥＭ）です。
１９２１年以降の言語資料コーパスCorpus del espanol mexicano contemporaneo(1921-1974)と その後の最新語彙データの研究から生まれた集大成です。収録語数約２万５千語、語義は５万近くにのぼります。
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