Vins, Aiguardents i Caves ∥ Colomé-Ferrer, J. & Planas, J. et al(coord.)
商品コード: 191930
商品コード(SBC): 191930
-----------------------------------
ISBN13: 9788413650133
-----------------------------------
サイズ: 17 x 24 x 1.68 cm
-----------------------------------
頁 数: 308 pgs.
-----------------------------------
装 丁: paper cover
-----------------------------------
出版社: Universitat Rovira i Virgili
-----------------------------------
発行年: 2022
-----------------------------------
発行地: Tarragona
-----------------------------------
双書名: Cultures del VI, 4 追加情報:
※ 詳細PDFリンク
Subtitulo : La comercialització de la producció vinicola catalana (segles XVIII-XXI)
Description:
La producció i el comerç de vins, aiguardents i caves ha estat un element clau en la conformació de la Catalunya contemporània. Aquest llibre recull un conjunt de treballs totalment inèdits que s’han portat a terme en els darrers anys sobre la comercialització vinícola catalana i que, en la seva diversitat, permeten resseguir l’evolució del sector vitivinícola català des del segle XVII fins a l’actualitat, una evolució a la qual l’historiador Francesc Valls Junyent (1966-2017) va dedicar una atenció preferent i al qual aquesta publicació vol servir d’homenatge.