Cooking Up the Nation - Spanish Culinary Texts and Culinary Nationalization in the Late Nineteenth and Early Twentieth Century -- Anderson, Lara
商品コード: 126331
商品コード(SBC): 126331
ISBN13: 9781855662469
サイズ: 15.5 x 23.5 x 1.4 cm
頁 数: 181 pgs.
重 量: 0.38 kgs
装 丁: hard cover
出版社: Boydell & Brewer
発行年: 2013
発行地: London
双書名: Tamesis A/Monografias, 321
Descripción:
The book is the first to analyse the textual construction of a national Spanish cuisine in the late nineteenth and early twentieth century.
This book looks at the textual attempts to construct a national cuisine made in Spain at the turn of the last century. At the same time that attempts to unify the country were being made in law and narrated in fiction, Mariano Pardo de Figueroa (1828-1918) and José Castro y Serrano (1829-96), Angel Muro Goiri (1839 - 1897), Emilia Pardo Bazán (1851-1921) and Dionisio Pérez (1872-1935) all tried to find ways of bringing Spaniards together through a common language about food. In line with this nationalist goal, all of the texts examined in this book contain strategies and rhetoric typical of nineteenth-century nation-building projects. The nationalist agenda of these culinary textscomes as little surprise when we consider the importance of nation building to Spanish cultural and political life at the time of their publication. At this time Spaniards were forced to confront many questions relating to their national identity, such as the state’s lackluster nationalizing policies, the loss of empire, national degeneration and regeneration and their country’s cultural dependence on France. In their discussions about how to nationalize Spanish food, all of the authors under consideration here tap into these wider political and cultural issues about what it meant to be Spanish at this time.
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歴史にとっての女性。二十世紀スペイン、内戦期から民主化移行期までを生き抜いた14人の女性をとりあげた書籍。政治家4人(ドローレス・イバルリ他)、女優2人(マリア・カサレス他)、大学教員4人、新聞記者、芸術家など。
- Mujeres para la historia - La España silenciada del siglo XX -- Rodrigo Garcia, Antonina
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¥2,000
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19世紀のメキシコ!! 1854~1855年に発行された、メキシコ人の生活を職業ごとにそれぞれ挿絵と文章で紹介した本が復刻されました。水売りからパン屋まで、服装、持ち物だけでなく、職業や社会階層による暮らしぶりの違いがわかり、当時を知る貴重な資料になっています。メキシコ人とメキシコ社会の多様性が現れています。
- Los mexicanos pintados por si mismos -- Arias, Juan de Dios & Frias y Soto, H., et al
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¥27,280
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スペイン農業水産食料省と、バリャドリッド大学・バルセロナ大学の協力で作られた、スペイン地方統計地図です。1999年の農業統計と2001年の人口統計をベースに作られ、土地、人口、農業、食料、環境など、スペインの地方社会の状況を豊富な統計地図、グラフ等により詳細に知ることのできる資料となっています。
- Atlas de la España rural -- Molinero Hernando, Fernando et al(coord.)
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¥9,570
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メキシコ独立二百周年、革命百周年、更にコレヒオ・デ・メヒコ70周年記念出版!!
アメリカのウェブスターに匹敵するようなメキシコ・オリジナルの辞書を作るという企画により Luis Fernando Lara 監修の元、1973年研究が開始されて以来、36年を経てついに完成したメキシコ・スペイン語辞典(DEM)です。
1921年以降の言語資料コーパスCorpus del espanol mexicano contemporaneo(1921-1974)と その後の最新語彙データの研究から生まれた集大成です。収録語数約2万5千語、語義は5万近くにのぼります。
第1巻:A-G、第2巻:H-Z の2巻本。
- Diccionario del español de México. in 2 vols -- Fernando Lara, Luis(dir.)
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¥11,088