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Comer como Dios manda -- Garcia, L. Jacinto

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商品コード(SBC): 153159
ISBN13: 9788423331345
サイズ: 14.5 x 22.5 x 1.3 cm
頁 数: 200 pgs.
重 量: 0.32 kgs
装 丁: paper cover
出版社: Destino
発行年: 1999
発行地: Barcelona
双書名: Ancora y Delfin, 868

PDFリンク: ※ 詳しくはこちら (PDF追加情報)

- Finalista Premio Sent Sovi 1998

Descripción:
Atrás quedan las rígidas normas judías, con el cristianismo llega la liberación dietética y la aparición de un amplio y permisivo horizonte culinario. Pero la Iglesia, más tarde, tomará el camino inverso, dedicándose a dictar multitud de preceptos: abstinencias, ayunos, Cuaresma, Adviento… Y entrará en un sinfín de dudas biológico-morales: ¿es la tortuga más carne que pescado?, ¿y los anfibios?, ¿rompe el chocolate el ayuno?, ¿conviene el vino a las monjas?

A lo largo de este apasionante viaje a través de las cocinas cristianas nos encontraremos con gentes de todo tipo: anacoretas y cenobitas, glotones y ascetas, monjas anoréxicas, evangelizadores convertidos en agricultores y vinateros, inquisidores, así como penitencias extremas, borracheras épicas, alimentos diabólicos y alimentos piadosos y, en definitiva, a la religión instalada en cada banquete y en cada comensal.



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